+ Tomate

Buenos días probadores!!

Os vengo a hablar de +Tomate, una empresa que vende tomate en polvo, menudo descubrimiento!! El trabajo que quita en la cocina.

Hecho con tomates de agricultura sostenible, tiene el sabor del tomate fresco, pero sin tener que estar pelando, picando y todo ese rollo. Sin añadidos como azúcar o sal, no tiene conservantes, ni colorantes, listo para consumir y con un sabor impresionante a tomate, sólo a tomate!!

Puedes añadirlo a las comidas, hacerte un zumo de tomate en el acto, sin necesidad de batidora, trituradora ni nada...

Es super cómodo y fácil de usar, yo estoy alucinando con la cantidad de usos que le estoy dando, me he estranado con un pan de molde de tomate, aceitunas y orégano que quitaba el sentido! buenísimo!!

Un sabor a tomate espectacular! y un color, que llama la atención! os pongo la receta?? si no? jeje voy!

• 660 g de harina de fuerza.
• 220 g de agua
• 220 g de leche
• 25 g de mantequilla
• 5 g de azúcar
• 12 g de sal
• 20 aceitunas verdes rellenas de anchoa en rodajas
• 2 cucharadas soperas de tomate en polvo +tomate.
• una cucharada de orégano.
• 5 g de levadura seca de panadero (15 g de levadura fresca)

Se mezclan todos los ingredientes, a mano o con robot de cocina, como más os guste, yo lo hago siempre a mano. Una vez unidos los ingredientes , se forma una bola y se deja levar por 2 horas más o menos en un sitio cálido, cuando haya levado, se vuelve a amasar, se le da forma del pan, se mete en un molde y se deja levar de nuevo por más o menos 1 hora.
Se mete en el horno, 20 minutos a 230º si puede ser con algo de humedad, y después 15 minutos a 190º. Esto de los grados lo tenéis que controlar bien, no se os queme, porque varia mucho de un horno a otro.
Queda riquísimo y os montáis una cena o merienda  fantástica en un ratejo.


Si os apetece probarlo, lo podéis comprar en su página web, que os la dejo aquí

Que os parece si sorteo dos botes??? venga, que se que os gustan los sorteitos! Corriendo a la página a participar, Probando lo mejor