Tarta de Galletas Principe

Buenos días probadores!!

Os tengo un poquito abandonados, pero ya he vuelto!!Aprovechando las muestras de galletas príncipe que me llegaron a casa, decidí hacer con dos de los paquetes una tarta deliciosa!!Decir que el sabor de las galletas es muy bueno, pero para mi gusto les falta un poco más de chocolate...
Traigo un día muy muy dulce, haber si animamos el lunes!!Esta tarta está buenísima y es super fácil de hacer...

Ingredientes:
2 paquetes de galletas príncipe.
Chocolate para fundir, del que mas os guste.
Mantequilla.

Ingredientes para la crema pastelera:
100 gr. de azúcar

500 ml. de leche

3 yemas de huevo

50 gr. de harina de maíz (Maizena)

Preparación:

Empezamos por la crema pastelera:

Calienta la leche con el azúcar y apaga el fuego cuando empiece a hervir

Aparte, mezcla las yemas con la harina de maíz

Cuando la leche esté tibia, se mezclan todos los ingredientes

Llevar la mezcla al fuego bajo. No parar de remover.

Retirar del fuego cuando se consiga la textura deseada (aprox. 5 minutos después)

Después en un molde, se pone capa de galletas, capa de crema pastelera, así hasta que se llene el molde.

Se  deja de enfriar un poco y se derrite el chocolate, con una cucharadita de mantequilla y se echa por encima de la tarta y a disfrutar de lo lindo!!